Alternativa borovnicama
Namirnice koje nadmašuju borovnice u antioksidansima: Ključ zdravlja
Podijeli vijest
Značaj antioksidanata
U svijetu zdravog života, antioksidansi su ključni za očuvanje zdravlja i vitalnosti. Iako se borovnice često ističu kao superhrana, brojne druge namirnice obiluju ovim moćnim molekulima, pružajući slične ili čak i veće koristi za organizam.
Doktor Michael Edney, registrovani dijetetičar, naglašava važnost antioksidanata: “Antioksidansi igraju ogromnu ulogu u prevenciji bolesti i zdravom starenju. Povezani su sa manjim rizikom od srčanih oboljenja, starenjem mozga, dijabetesa… također podržavaju vaš imuni sistem i štite funkciju mozga, posebno kako starimo.”
Alternativni izvori antioksidanata
Borovnice su poznate po visokom sadržaju antioksidanata, ali i druge namirnice nude slične prednosti. Šolja borovnica pruža značajnu količinu vitamina C, K i mangana, ali postoje i druge opcije koje mogu parirati ili čak nadmašiti borovnice.
Pekan orasi, koji se uzgajaju u regiji rijeke Mississippi, mogu sadržavati više antioksidanata od borovnica. Doktor Edney preporučuje unos od dvadeset grama dnevno za zdravlje srca, zahvaljujući vitaminu E i polifenolima.
Crna čokolada, s udjelom kakaa od 70% do 75%, također je vrijedan izvor antioksidanata. Doktor Edney naglašava da jedna ili dvije kockice dnevno mogu biti korisne.
Artičoke, često zanemarene, bogate su antioksidansima i mogu se koristiti u različitim jelima, poput pizze ili salata.
Godži bobiće, drevna namirnica, pune su vitamina C i antioksidanata, idealne za smoothieje ili kao užina.
Crveni grah je pristupačna i svestrana namirnica bogata biljnim proteinima, vlaknima i mineralima, uključujući željezo, magnezij i kalij. Također je bogat polifenolima.
Orasi su još jedan orašasti plod koji se ističe visokim sadržajem antioksidanata i omega-3 masnih kiselina, što je korisno za kognitivne funkcije, raspoloženje i zdravlje srca.
