ZAŠTITA AUTOHTONOG
Agencija za sigurnost hrane otkriva: Maslinovo ulje, med i riža najčešće falsificirani proizvodi na tržištu BiH
Podijeli vijest
Radionica posvećena jačanju kontrole i suzbijanju prevara u sektoru zaštićenih prehrambenih proizvoda održana je u Mostaru, okupljajući proizvođače, inspekcijske službe i stručnjake. Cilj je bio zajedničko unapređenje zaštite tradicionalnih domaćih specijaliteta, poticanje pravedne konkurencije i jačanje povjerenja potrošača u autentičnost i kvalitetu hrane u Bosni i Hercegovini.
Smjernice i planovi Agencije
U sklopu događaja predstavljene su i “Smjernice o službenim kontrolama za sprječavanje prevara i obmana na tržištu BiH”, koje je pripremila Agencija za sigurnost hrane BiH. Ravnatelj Agencije, Sanin Tanković, istaknuo je da je na domaćem tržištu prisutno mnogo prevara, posebno izdvajajući maslinovo ulje, med i rižu kao najčešće falsificirane artikle. “Agencija u narednih par mjeseci planira napraviti osvrt i pregled da vidimo kakva je situacija u svijetu, u Europskoj uniji, a kakva kod nas, pa da na osnovu toga napravimo preporuke kako bi se spriječila bilo kakva manipulacija tom vrstom proizvoda”, rekao je Tanković.
On je dodao da su nedavno izmijenjeni pravilnici o kvaliteti meda kako bi se jasnije definiralo porijeklo, a u toku je i izrada pravilnika koji će regulisati izlaganje i označavanje mliječnih proizvoda, posebno u odnosu na biljne zamjene.
Perspektiva proizvođača
Predstavnici udruženja proizvođača istaknuli su važnost ovakvih aktivnosti. Dragana Milović, predsjednica Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka, istaknula je da je njihov proizvod zaštićen oznakom porijekla, najjačom oznakom u državi, te da suradnja s institucijama ključna za borbu protiv zloupotreba. Slično je rekao i Edin Babić, predsjednik Udruženja visočkih proizvođača suhog mesa (ViPS), ocjenjujući da su domaći proizvođači na dobrom putu da zaštite svoje proizvode i izvezu ih na tržište EU sa prepoznatljivom oznakom kvalitete.
Radionica u Mostaru dio je šireg programa edukacija i jačanja kapaciteta u oblasti zaštite hrane, a na njoj je sudjelovalo oko 60 stručnjaka i proizvođača.
